'T Groene Goud

Raschera D.O.P.

Een heerlijke zachte kaas van alpenmelk, zoet maar ook zeker met pit.

6,8526,99

Raschera D.O.P.

Beschrijving

Deze halfvolle top kaas gemaakt van hoogwaardig alpen melk is een rauwmelkse kaas. Het heeft een zeer aangename zoete melk smaak maar zeker ook met pit.Het dankt zijn vierkante vorm aan de zadeltassen die vroeger werden gebruikt op de kaas van de alpen naar de vallei te transporteren.Raschera is vernoemt naar de alpenhut in de gemeente Magliano. De kaas is half hard en zeer romig van smaak en is gemaakt van koeienmelk die allemaal gegraasd hebben in de Alpen. De Raschera moet ongeveer 30 dagen rijpen en is licht ivoor kleurig en in de dertig dagen is er een licht intense kruidige smaak ontwikkeld.

Extra informatie

Gewicht N/B
Gram

250 gram, 500 gram, 1000 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Raschera D.O.P.” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *